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O poder da água na nossa saúde

em abril 18, 2014

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Fonte: Cantinho das Ideias

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Receita de Canolli

Imagem: Rafaela Silva Olá, confeiteiros criativos, esta receita foi enviada pela Rafaela Silva, do nosso grupo no facebook ! Ingredientes 4 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 1/4 colher de chá de sal 1/2 xícara de gordura vegetal 1 colher chá de canela em pó 2 ovos 1/4 de xícara de pinga 1/4 de xícara de água Modo de Preparar Misture os ingredientes secos em uma tigela. Após misturar, acrescente a gordura vegetal amolecida. Misture. Adicione os ovos, a água e a pinga. Sove bem por cerca de 5 minutos. Deixe descansar em geladeira por uns 15 minutos. Abra a massa bem fina e enrole em tubo de Inox (pra fechar a massa é importante utilizar clara batidas). Frite até dourar Para rechear uso creme de baunilha, chocolate, chocolate com amêndoas, baunilha com morangos, doce de leite, doce de leite com coco, ninho com Nutella, ricota com damasco, entre outros. O segredo do recheio é ele ficar firme para não escorrer de dentro do tubo

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