Sobremesa de leite-ninho para vender

Imagem: Gisele Gonçalves

Ingredientes

• 200 gramas de margarina para massas e cremes ou manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 cx de creme de leite
• 200 gramas de leite em pó integral
• 1 colher de sobremesa rasa de emulsificante (dispensável caso não queira) 

Modo de Preparo

Bata o leite condensado com a margarina até ficar um creme, acrescente o leite em pó integral e continue batendo. Acrescente o creme de leite, bata mais um pouco e misture o emulsificante. Bata por mais 4 minutos e leve para gelar. Coloque a cobertura quando o creme estiver mais consistente, para não afundar.

Cobertura Ganache 

• 500 G de chocolate nobre da sua preferência 
• 1 cx de creme de leite. 

Modo de preparo da cobertura: 

Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

Rende 17 porções e cada uma pode ser vendida a R$5,00. 

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