Qual peso de um ovo em gramas?

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Quanto pesa um ovo?

Você sabe quanto pesa um ovo? Já pegou uma daquelas receitas que dá a quantidade de ovos em gramas? Abaixo, medidas aproximadas do peso de ovos em gramas. 

A clara representa 57.3% do peso total, a gema 30.9% e a casca 11.5%

Classe XL – Gigante – peso superior a 73 gramas (equivale a 64g sem a casca) 

Classe L – Grande – peso entre 63 a 73 gramas (equivale a 60g sem a casca) 

Classe M – Médio – peso entre 53 a 63 gramas (equivale a 51g sem a casca) 

Classe S – Pequeno – peso menor do que 53 gramas (equivale a 47g sem a casca) 

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