Ingredientes
1 cebola média picada
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 xícara de chá de creme de leite
2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
1 envelope de caldo de galinha em pó
300 gramas de mussarela ralada
8 discos de tortilha (aquelas massas prontas)
Instruções
Em uma panela, refogue a cebola com o azeite até dourar.
Junte o extrato de tomate, o creme de leite, o frango desfiado e o caldo de galinha. Misture bem para ficar homogêneo.
Desligue e espalhe o frango refogado em quatro discos de tortilhas.
Coloque a mussarela sobre o frango e feche os lanches com os outros quatro discos de tortilha.
Coloque os lanches no grill e deixe grelhar até derreter o queijo e a tortilha ficar crocante.
Retire, corte em quatro partes e sirva.
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