Recheio de Musse de Maracujá (rende muito)

Imagem: Dinalva Cristina

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A Dinalva Cristina nos passou essa deliciosa receita de Musse de Maracujá para rechear bolos.
Ele rende bastante, NÃO leva emulsificante (mas contem em alguns pós para sorvete) e é o carro-chefe de vendas dela, pois é super saboroso.

A receita é a seguinte 
No liquidificador coloque
2 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
1 pcte de suco em pó sabor maracujá
3 cl (sopa) leite em pó
1 cl (sopa) pó para sorvete sabor maracujá 
1 pcte gelatina sem sabor já dissolvido em 1/2 xícaras de água (caso queira, acrescente 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado)
Bata cinco minutos

Enquanto isso, na batedeira

Bata 4 xícaras de chantili bem gelado (já formando cristais de gelo) com uma colher de sopa de pó para sorvete maracujá (ou de sua preferência)

Espere a mistura do liquidificador esfriar bem e leve para gelar

junte os dois para obter ponto de rechear.

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