TESTAMOS: novo leite condensado Piracanjuba sem lactose

O blog Confeitaria Creative testou o novo leite condensado Piracanjuba Zero Lactose, quer saber o que achamos? Veja abaixo:

O leite condensado vem numa embalagem laranja e branca, como os outros produtos sem lactose da Piracanjuba, na frente escrito: Zero Lactose.

O rótulo do lado informa que contém proteína do leite, ou seja, não é para alérgicos ao leite. 

O leite condensado tem espessura fina comparada ao leite condensado Moça, é mais escuro e tem leve gosto de doce de leite.

Ao bater no liquidificador, obtemos uma consistência pouco mais espessa e clara, não pegando ponto de bico.  

O resultado do brigadeiro feito com ele. Bem saboroso, porém com aspecto arenoso, talvez pelo chocolate utilizado. Aprovado para comer em casa, porém, não utilizamos ainda em bolos ou produtos comercializados.

É uma ótima saída para quem não pode ingerir lactose, mas o acabamento do produto em bolos de vitrine pode não ser igual ao leite condensado comum, devido sua espessura ser bem mais fina e um pouco mais escura que o outro. 

A experiência pessoal de cada um vai dizer se realmente vale a pena para o fim específico que você for utilizá-lo, então o melhor é experimentar. 

Não podemos deixar de mencionar o preço caro dos produtos sem lactose, 5,00 reais a caixinha e rende bem pouco. A lata inteira deu apenas essa quantidade de brigadeiro. 

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