Pão de Leite Ninho

A Marta Gumes testou a receita do pão de leite em pó do Eduardo Beltrame e ficou uma delícia, quem quer? Pegue seu caderninho e tome nota!

Pão de leite em pó 

Massa

1 kg de farinha de trigo 

150 g de margarina

150 g de açúcar refinado

50 g de leite pó

15 g de sal

3 gemas 

70 g de fermento fresco 

500 ml de leite 

Cobertura

100 g de manteiga derretida

150 g de leite em pó 

Modo de fazer: 

Misture bem os 7 primeiros ingredientes. Dê o ponto com leite. Sove e deixe descansar por 20 minutos. Modele: abra um disco com as mãos e enrole. Deixe crescer até dobrar de volume (1 hora mais ou menos). Asse em 180°C por 15 minutos. Assim que sair do forno, molhe na manteiga e envolva no leite em pó. Durabilidade: 5 dias embalado.

Receita por: Eduardo Beltrame.

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