SUCESSO DE VENDAS Torta Espelhada de Morango no Potinho

Imagem: Suzi Mainardes

Leitores do grupo Confeitaria Creative, do nosso Instagram e do blog, vejam que delícia essa Torta Espelhada de Morango versão potinho com massa de bolo. É pra você arrasar nas vendas! Dica da Suzi Mainardes. 

Receita

Para o creme:

1 copo de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de maisena

2 gemas

1 caixinha de creme de leite

Para a cobertura

2 bandejas de morangos

2 pacotes de gelatina de morango

300ml de água fervente

300ml de água gelada

Dissolva o pó de gelatina na água quente. Em seguida, adicione a água fria. Leve a gelatina para a geladeira.

Para fazer o creme, misture, em uma panela, o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Tire a panela do fogo e misture o creme de leite. Mexa bem.

Montagem 

Coloque a massa do bolo de sua preferência cortada em discos no fundo do potinho (pode ser pão de ló), por cima, coloque o creme. Cubra com os morangos previamente cortados. Por cima de tudo, entra a gelatina, que já deve estar firme para não ter risco de escorrer. Leve a torta para a geladeira por, no mínimo, duas horas.

Veja a receita do PÃO DE LÓ utilizado nesse bolo de pote.

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