Suflê de Coco (cocada de forno)

Por: Marisa Dogue Sposito

Suflê de Côco

Ingredientes

- 2 latas de leite condensado

- 2 pacotes de coco ralados

- 2 copos (tipo de requeijão) de leite

- 1 vidro de leite de coco (200 ml)

- 4 ovos (claras separadas)

- 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparar

- Na vasilha da batedeira coloque o coco ralado em flocos (100g) e coco ralado (100g), leite e leite de coco. Misture.

- Deixe descansar por uns 10 a 15 minutos. A seguir, coloque a manteiga, as gemas e o leite condensado.

- Mexa a cada ingrediente adicionado.

- Agregue as claras batidas em neve. Coloque em um refratário.

- Leve ao forno a 180ºC em banho maria por 40 a 50 minutos

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